1分でできる〜キュウリとチクワのサラダ

ミニジオラマ
ミニジオラマ @cook_40403659

ボリュームがあって、安い、早い。材料を使い切りできる。毎日サラダはたっぷり食べたいので、キュウリ1本を活用。
このレシピの生い立ち
チクワの穴キュウリをサラダにしてみた。食べる時チクワを一切れ残しておいて、器についたドレッシングを拭いとると、食器洗いが簡単です。調理時間を実測したところ、きゅうり刻み35秒、チクワ刻み25秒でした。

1分でできる〜キュウリとチクワのサラダ

ボリュームがあって、安い、早い。材料を使い切りできる。毎日サラダはたっぷり食べたいので、キュウリ1本を活用。
このレシピの生い立ち
チクワの穴キュウリをサラダにしてみた。食べる時チクワを一切れ残しておいて、器についたドレッシングを拭いとると、食器洗いが簡単です。調理時間を実測したところ、きゅうり刻み35秒、チクワ刻み25秒でした。

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. チクワ 1本
  3. ドレッシング 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    キュウリから刻みます。

  2. 2

    ヘタと先っぽを落としたキュウリを千切り。あまり細かくない方が水気が出ないので、おおざっぱで良いです、

  3. 3

    チクワを切る前にキュウリを食器に入れてドレッシングをかけます。

  4. 4

    チクワもおおざっぱに千切り。箸で持ちやすいサイズがこれくらいです。

  5. 5

    最後にチクワを上に乗せて、チクキュウサラダの出来上がり。

コツ・ポイント

チクワには塩分があるので、最後にドレッシングをかけてしまうと、チクワの塩気がキュウリより強くてしょっぱいです。
なのでキュウリの上にドレッシング、その上にチクワです。
ドレッシングはゴマだれでもマヨネーズでも、お好みでどうぞ。

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YouTubeでジオラマ #ミニジオラマ#手のりジオラマ を出しています。ほぼベジタリアンです。おいしい玄米ご飯と味噌汁、納豆、チクキュウサラダさえあれば良い。でも、もしかしたらそれは珍しいかもしれないと思い、レシピ出してみました。作ってから片付けるまでがジオラマ作りですが、お料理も同じですね。
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