若鶏の柚子胡椒焼き
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「国産若鶏モモ肉」を柚子胡椒焼きにしました。
調理時間：約25分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産若鶏モモ肉を柚子胡椒に漬けて焼いてみました。柚子のさわやかな香りとピリッとした辛味が鶏肉との相性抜群。グリルで簡単に美味しく出来上がりました。
若鶏の柚子胡椒焼き
JAふれあい食材宅配の「国産若鶏モモ肉」を柚子胡椒焼きにしました。
調理時間：約25分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産若鶏モモ肉を柚子胡椒に漬けて焼いてみました。柚子のさわやかな香りとピリッとした辛味が鶏肉との相性抜群。グリルで簡単に美味しく出来上がりました。
作り方
- 1
国産若鶏モモ肉は皮目をフォークで数か所刺し、ビニール袋に【A】と入れ、冷蔵庫で20分(調理時間外)漬ける。
- 2
水菜は5～6cmの長さに切り、トマトは5mm幅の半月切りにする。
- 3
魚焼きグリルを温め、①を中火で片面4～5分ずつ焼く。
- 4
器に②を盛り、食べ易い大きさに切った③をのせる。
コツ・ポイント
魚焼きグリルを使って焼くと、皮はパリッと、お肉はジューシーに焼き上がるのでおすすめです。
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