簡単コクウマ！ひじきのマヨサラダ
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
簡単美味しくひじきのサラダです。調味料は2つなのにお店の惣菜にも負けない味ですよ！常備菜にぴったり！
このレシピの生い立ち
ひじきを美味しく食べたくて考え抜いたメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う材料はこちら。ひじきはざるにあけ、軽く洗います。ひじきが入っていたトレイは軽くゆすいでおきましょう^ ^
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- 2
きゅうりとにんじんは斜めに輪切し、細切りにしていきます。
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- 3
きゅうりは小さじ1の塩を加え軽く揉みます。ここでひじきが入っていたトレイ登場！切った野菜をトレイに移すと何かと便利です。
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- 4
フライパンにひじき、にんじんを投入し、水100ccと醤油大匙2〜3を加え汁気がなくなるまで煮詰めます。
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- 5
④をボウルに入れ、ツナ缶、ミックスビーンズ、塩揉みしてよく絞ったきゅうりを加え、マヨネーズで味を整えます。
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- 6
お皿に盛り付けて完成ー♪♪
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コツ・ポイント
コツは、ひじきを煮詰める時はしっかりと水分がなくなるまで！マヨネーズと和えた時に味がまとまりやすくなります。
ポイントは調味料2つでコクウマな味に！お好みで白すりごまを追加しても美味しいですよ。その際はドバッと入れちゃいましょう^ ^
リアクション
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