作り方
- 1
冷蔵庫にある肉類(何でもok)を熱したフライパンに投入、弱火で炒める。
※この時お酒を少量入れると肉が固くならない！ -
- 2
カットしておいた長ネギとキノコ類(何でもok)を投入。
-
- 3
葉物野菜(何でもok)を投入。塩胡椒を適量、辣油を約2回し(お好みで調節)入れて炒める。
※今回は白菜を入れてみました -
- 4
野菜全体に火が通ったら醤油を一回し入れて味をなじませる。最後に白胡麻を振ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
辣油は少し多めに入れると味がしまって美味しいです。その他の調味料は辣油を補助する形で量を調整するとgood！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21329378
