焼き芋とツナのサラダ
フゥディー @cook_40168498
レンジでチンしたさつまいものサラダは作った事あったけれど、安いさつまいもをトースターで焼き芋にしたら、驚くほど美味しい。
このレシピの生い立ち
トースターでの焼き芋作りは色々あるけれど、皮がパリッとした方が好きなので、そのまま焼きます。大きさにもよるけれど、片面15分と考えてくださいね。
焼き芋とツナのサラダ
レンジでチンしたさつまいものサラダは作った事あったけれど、安いさつまいもをトースターで焼き芋にしたら、驚くほど美味しい。
このレシピの生い立ち
トースターでの焼き芋作りは色々あるけれど、皮がパリッとした方が好きなので、そのまま焼きます。大きさにもよるけれど、片面15分と考えてくださいね。
作り方
- 1
焼き芋は洗って、そのままトースターで15分、ひっくり返して10分。出来上がったら冷ましておく。
- 2
玉ねぎは荒めのみじん切りにして、5分くらい水にさらしておき、軽く絞る。ツナは油をきっておく。
- 3
ボールに冷ましたさつまいもを入れてマッシャーで大きめにつぶしておく。皮も使用しますが、お好みで皮をむいて。
- 4
ボールにツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、塩胡椒を入れて、出来上がり。
コツ・ポイント
時間はかかるけれど、焼き芋にした方が断然美味しい。安いさつまいもでも焼き芋にするだけで、本当に美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21335602
