牛肉ときのこのオイスターソース炒め
クックパッドマート @coopkad_mart
忙しい日でもフライパンでパパっと作れる牛肉炒め。バターとオイスターソースのコクがお肉にマッチして、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
【プロに聞く肉おかず】肉のプロ「西山商店」さんに、こだわりの「肉おかず」レシピを考えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、きのこを軽く炒め、皿に移す。
- 2
同じフライパンで牛肉をさっと炒め、1のきのこを戻す。
- 3
塩こしょう、オイスターソースを入れて全体を混ぜ合わせ、完成。
お好みで小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
牛肉は火を通しすぎず、さっと炒めてください。
リアクション
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