作り方
- 1
長ネギを小口切りにする。
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- 2
鍋にごま油・長ネギを入れてコールドスタート。
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- 3
長ネギに油が回ったらコーンを入れて軽く炒める。
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- 4
★を入れて5分煮込む。
※シャンタンの量はお好みで。 -
- 5
ハーブソルトで味を調える。
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- 6
水溶き片栗粉を数回に分けて入れてお好みのトロミをつける。
※トロミ多めが美味しいです。 -
- 7
溶き卵を流し入れる。
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- 8
器に盛り付けて黒コショウをふる。
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