黒ムツの塩焼き

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

鮮度がいいから、塩焼きが美味いよ！と魚屋のおじさんに言われたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
煮付け以外に食べた事が無かったので初塩焼きに挑戦しました。グリルにお任せの簡単レシピ！

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材料

3人分
  1. 黒ムツ 3尾
  2. 塩 適量

作り方

  1. 1

    黒ムツの腹を切り開いて内臓を取り除きます。

  2. 2

    塩をかけ少し置いてなじませバットにのせます。

  3. 3

    魚焼きグリルで焼きます。尾ビレが焦げないように、ホイルで包みます。

  4. 4

    皮目はパリパリに仕上がり、焼き物ではなく揚げ物みたいになっています。身はふっくらです。

コツ・ポイント

内臓の処理は魚屋さんですぐにしてくれるので、楽チンです！すだちやかぼすをかけても美味しいです。

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レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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