イワシの梅酒煮

Name: イワシの梅酒煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: イワシ 8匹; 生姜 適量; ☆梅酒 200cc; ☆水 200cc; ☆砂糖 大3; ☆しょうゆ 大4; ☆梅酒の梅(無くても可) 5個; ☆梅干し(無くても可) 2個

ねねpiyo @cook_40143405

鰯が安く変えたら梅酒で甘めだけど深い煮付けに！
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書に。梅酒を消費したいのと、鰯が安かったので。

イワシの梅酒煮

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ねねpiyo @cook_40143405

鰯が安く変えたら梅酒で甘めだけど深い煮付けに！
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書に。梅酒を消費したいのと、鰯が安かったので。

材料

イワシ 8匹
生姜適量
☆梅酒 200cc
☆水 200cc
☆砂糖大3
☆しょうゆ大4
☆梅酒の梅(無くても可) 5個
☆梅干し(無くても可) 2個

作り方

1

イワシを捌く。
頭を取って、お腹の下側を切って、
内蔵を出して洗って食べやすい大きさにブツ切りにする。
2

炊飯器の釜にイワシと☆の調味料と生姜をうす切りにして入れる。
梅は種を取って半分にちぎって入れる
3

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ねねpiyo @cook_40143405

2023/03/01 08:33に公開

簡単な料理が好き(ﾉ*°▽°)ﾉ♡♡茶色のご飯しか作れないため、色どりご飯の特訓中‼

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