しいたけのマヨネーズ焼き
OLIVE_Ph @cook_40326332
しいたけの美味しさがつまった簡単レシピ。マヨネーズとチーズの最強タッグで味をまとめました。
このレシピの生い立ち
オリーブ健康館DM、2021年春号で紹介したレシピです。＠佐藤管理栄養士
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは石突をとり、軸をはずす。ペーパータオル等で汚れをふき取り、カサを上にしてﾄｰｽﾀｰ又は魚焼きグリルで２分焼く。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、少量の塩（分量外）をして、出てきた水気をしっかり絞る。
- 3
鮭水煮缶の水気を切り、玉ねぎ、マヨネーズとよく和え、こしょうで味付けする。
-
- 4
焼いたしいたけに(3)をつめる。
-
- 5
スライスチーズをのせて、軸を脇に置き、弱火で5分、強火で約３分、チーズがこんがりするくらい焼く。
-
コツ・ポイント
ツナ缶でも美味しくできます。軸は塩か醤油をかけて召し上がってください。
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