高校生考案 ほうれん草のベビーカステラ
野菜克服 @cook_40407320
ほうれん草だけでなく他のお野菜でも作ることができます。お野菜が苦手な子にぜひ食べてみてもらいたいです。
このレシピの生い立ち
高校生が授業の一環で96%の子ども達が1日に必要とする野菜摂取量が足りてないことを知って、もっと野菜を食べてもらいたいと思いレシピを考案しました。
高校生考案 ほうれん草のベビーカステラ
ほうれん草だけでなく他のお野菜でも作ることができます。お野菜が苦手な子にぜひ食べてみてもらいたいです。
このレシピの生い立ち
高校生が授業の一環で96%の子ども達が1日に必要とする野菜摂取量が足りてないことを知って、もっと野菜を食べてもらいたいと思いレシピを考案しました。
作り方
- 1
ほうれん草を柔らかくなるまで茹でる（沸騰したお湯に1,2分程度）
- 2
茹でたほうれん草の水を切って細く刻む
- 3
ホットケーキミックス,卵,牛乳,刻んだほうれん草,砂糖を混ぜる
- 4
たこ焼き器に油を薄くひく
- 5
③で作った生地をたこ焼き器に流し生地の端が白くなってきたら返しを使って素早く返していく
- 6
全体を返し続けてきれいな球体にしていく
- 7
生地が焼けたことを爪楊枝などで刺し、焼けたことを確認出来たらお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
ホットケーキミックスが膨らむので生地を入れすぎないこととほうれん草を細く刻むことが大切です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21358952
