白菜がトロ～あまっ！豚肉挟み蒸し☆
☆モンブラン♪ @cook_40334369
材料３つ！白菜丸ごと1個ペロリと食べれちゃう♪白菜から甘味がでて美味しい一品。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
ご近所から白菜丸ごと1個いただいたので。
白菜がトロ～あまっ！豚肉挟み蒸し☆
材料３つ！白菜丸ごと1個ペロリと食べれちゃう♪白菜から甘味がでて美味しい一品。子供も大好き。
このレシピの生い立ち
ご近所から白菜丸ごと1個いただいたので。
作り方
- 1
白菜を根元がついたまま1/4に切り豚肉(今回は小間肉）を葉と葉の間に１枚ずつ広げながら挟んでいく。適当に。
-
- 2
葉の先の方から５cmくらいの幅で切り鍋に並べていく。
-
- 3
鶏ガラスープのもとを上からかけ
水は入れずに蓋をして弱火で加熱する。 -
- 4
だんだん白菜から水が出てきて豚肉にも火が通りしんなりしたら出来上がり！
お好みでポン酢につけても美味しい。 -
コツ・ポイント
適当にお肉を挟んでもそれなりにまとまりますし白菜から甘味がでてたくさん食べれます。
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白菜を丸ごと蒸してしまうのでとっても簡単。蒸すことで白菜の甘みが引き立ちます。さっぱりとした味付けなのでお好みでドレッシングや柚子胡椒などでもおいしいですよ。
三鈴陶器 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21360207
