こってりした揚げ物も、このソースで食べるとさっぱりといただけます♪

さっぱりで、パリッパリの感触です。

ヒレカツを、トマトと塩麹・オリーブオイルのソースでさっぱりと＾＾

サクサクのひれかつを和風タレにくぐらせ、ご飯にのせました！大根おろしをたっぷりのせて、さっぱりと！　

魚フライやとんかつなどの揚げ物のタレとしてどうぞ。サッパリと頂けます。

タルタルソースをたっぷりと揚げ物につけても罪悪感に駆られないような、さっぱり軽めのソースを目指しました…笑

ちょっともたれそうな揚げ物も、酸味の効いたソースでさっぱりといただけます。いつもはケチャップの子供たちにも大ウケでした！

レモンペパーミックスを使ったら、爽やかなタルタルソースが出来ました♪揚げ物がさっぱり食べられるからつい食べ過ぎちゃうかも

食べ盛りの子どもたちが大好きなカツ♪大葉でさっぱり食べれるヒレカツにしました。

外はカリッと中はジューシー♡油淋鶏ダレをかければ揚げ物なのにさっぱり食べれる！暑くて食欲がない夏には食べやすい一品です！

ソースで食べても大根おろしとポン酢で食べても美味しいです。片栗粉→玉子→パン粉の衣ではなく2段階方式で簡単です。

青じそを挟んで揚げたトンカツを和風のおろしだれで。お肉の切り分け方や青じそを挟む時のポイントも記載しました。ぜひ大根おろしをたっぷり載せて、サクサクとした歯ごたえと爽やかな風味のトンカツをご堪能下さい。我が家の定番レシピです＾＾