たらこが余ったら ドライたらこ 保存
ママ2525 @cook_40077478
余ったたらこを冷凍するのが嫌で考えてみた。
このレシピの生い立ち
どこかのスーパーでドライたらこが見たことがあったから、作れないかなぁー？と試したら簡単に出来た。
たらこが余ったら ドライたらこ 保存
余ったたらこを冷凍するのが嫌で考えてみた。
このレシピの生い立ち
どこかのスーパーでドライたらこが見たことがあったから、作れないかなぁー？と試したら簡単に出来た。
作り方
- 1
余ったたらこ、明太子をテフロン加工のフライパンで空炒するだけ！
ゴムベラがおすすめ！ - 2
火は、焦げないよう弱火で。焦げ付きそうなら火から下ろし混ぜ、また火にかけて、を繰り返す
- 3
火が通ってカラカラになったら冷めるまで放置
- 4
使い道は、パスタ・ふりかけ・おにぎり・炒めたこんにゃくなどにかけるだけ！マヨネーズに混ぜるも良し！
コツ・ポイント
皮は取らなくても、腹を切ってたまごが出る様になっていればそれでOK！混ぜているうちに皮が小さくなっていつの間にか無くなります。
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レシピではありませんが、余ったたらこや明太子を冷凍しておいてお弁当にいれます。お昼に生たらこ（明太子）がおいしくいただけます♪おにぎりの具にもぐー♪（シャレかよ）
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一口サイズに切ったたらこ・明太子を焼いて冷凍使うときは凍ったままおにぎりの具にしたり、弁当のご飯に乗せちゃいます
Tommy5150
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21365467
