作り方
- 1
人参は茹でてあられ切り
大豆は半日位水につけ置きして電気圧力鍋で５分水煮します -
- 2
１をフライパンに入れてサラダ油大さじ2，砂糖大さじ2、みりん大さじ1をいれて炒めていきます
-
- 3
醤油大さじ2、本だし4g、料理酒大さじ2を入れて炒めます。仕上げは、ごま油を大さじ1入れてお好みで一味唐辛子を振ります
-
- 4
完成です
いりゴマ振ると尚美味い
好みですが？ -
コツ・ポイント
素材は、炒めている時、潰さないようにしてください
甘辛の好みがあるので砂糖と醤油は調整してください
大豆は、市販の水煮大豆でOKです
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