次の日もやわらか〜い いちご大福
yukanna111 @cook_40100180
次の日もやわらかいよ
このレシピの生い立ち
熱い生地にあんこといちご包むのはハードル高い!
カットしたらいちごが真ん中じゃない!なんてことも…あんこだけ包んでいちごはのせるだけ〜にしたら楽チン
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉と砂糖をまぜる
-
- 2
水を少しづつ入れまぜる
-
- 3
水っぽくなるまでまぜる
-
- 4
ラップをかけレンジで2分
レンジから出し木べらでまぜあわせる
-
- 5
ラップをかけさらに2分
再び木べらでまぜる
-
- 6
さらに1分
まぜまぜ〜
-
- 7
まぜながらひとまとめにする
-
- 8
片栗粉の上にのせ両面片栗粉つけて6つに分ける
-
- 9
あんこは最初に30グラムずつ丸めておき、生地に包んでまるめる
-
- 10
上部をハサミでカットしていちごのせる
-
- 11
ひなまつりに
-
コツ・ポイント
あんこ包む時かなり生地熱いです!やけど注意〜
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