きゅうりのからし漬

ハムまま
ハムまま @cook_40215605

食事にもお酒のお供の一品にも。
このレシピの生い立ち
以前から時々作っていましたが、調味料は目検討でしたので、きちんと記録しておこうとおもって。

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材料

  1. キュウリ 3本
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆からし(チューブ) 3〜5cm
  5. ☆だしの素 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗い、乱切りにして食品保存袋等に入れる。

  2. 2

    ☆の調味料を加えて良くなじませ、空気を抜くように袋を閉じる。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間〜半日やすませる。
    時々上下を返して、全体に味が馴染むようにする。

コツ・ポイント

簡単で美味しいです。好きな漬加減で。

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レシピ作者

ハムまま
ハムまま @cook_40215605
に公開
離れて暮らす子供達にレシピを伝えるため少しづつまとめています。料理は家事と言うより趣味ですね。
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