【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

野菜たっぷりのポトフで体の調子を整えよう!朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
大崎市の岩出山学校給食センターの人気メニューです。

【大崎市】野菜たっぷりポトフ【学校給食】

野菜たっぷりのポトフで体の調子を整えよう!朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
大崎市の岩出山学校給食センターの人気メニューです。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 1個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 白菜 2枚
  5. ウインナー 4本
  6. コーン 20g
  7. 800ml
  8. ★コンソメ 大さじ1/2
  9. ★塩 少々
  10. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんはいちょう切り,玉ねぎは2cmの角切り,白菜は1cmの短冊切り,ウインナーはうす切りにする。

  2. 2

    鍋に水とじゃがいもとにんじんを入れ,強火で煮る。

  3. 3

    沸騰したら玉ねぎと白菜とウインナーを入れ,中火で煮る。

  4. 4

    野菜に火が通ったらコーンを加える。最後に★の調味料を入れたら完成♬

コツ・ポイント

新じゃがや新玉ねぎ,春キャベツなどの春野菜を使ってもおいしくておすすめです。

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