野菜たっぷり！塩こうじトマトスープ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじでコンソメ要らず♪
液体塩こうじが野菜のうま味と甘みを引き出し、シンプルな味付けでも奥深い味わいに！
このレシピの生い立ち
味つけ簡単！お野菜たっぷりレシピです♪
野菜たっぷり！塩こうじトマトスープ
液体塩こうじでコンソメ要らず♪
液体塩こうじが野菜のうま味と甘みを引き出し、シンプルな味付けでも奥深い味わいに！
このレシピの生い立ち
味つけ簡単！お野菜たっぷりレシピです♪
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①キャベツ、玉ねぎ、にんじん、筋を取ったセロリは、食べやすい大きさの角切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
- 3
②鍋に全ての材料を入れ、ひと煮立ちさせたら、弱火で20～30分煮込む。
コツ・ポイント
数時間～ひと晩寝かせると、野菜のうま味がスープに溶け出し、より味わい深く仕上がります！
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kanaho -
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