里芋のササミのせ 離乳食中期冷凍ストック
❁りんかママ❁ @cook_40406205
とろとろの里芋でササミのパサつきをなくして赤ちゃんが食べやすいようにしました♪離乳食中期〜
このレシピの生い立ち
娘がササミを食べず、食べてくれる方法を考えました。
里芋のササミのせ 離乳食中期冷凍ストック
とろとろの里芋でササミのパサつきをなくして赤ちゃんが食べやすいようにしました♪離乳食中期〜
このレシピの生い立ち
娘がササミを食べず、食べてくれる方法を考えました。
作り方
- 1
☆里芋☆
里芋は皮を剥いて鍋に昆布と里芋に被るくらいの水を入れ弱火で煮る。昆布は沸騰直前に取出す。沸騰したらアクをとる。 - 2
里芋が菜箸が刺さるくらい柔らかくなったら取り出し、ブレンダーでペーストにする。茹で汁を少しずつ足しながら硬さを調節する。
- 3
ペーストができたら10gでフリージングケースに入れて完成！
-
- 4
☆ササミ☆
ささみは筋をとり片栗粉をまぶしてお湯が沸いてきたらささみを茹でる。 - 5
ささみに火が通ったら取り出しブレンダーでペーストにする。硬さはは茹で汁で調節する。
- 6
ペーストができたら10gでフリージングケースに入れて完成！
- 7
☆里芋のササミのせ☆
③と⑥を一緒に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
里芋はパサついた食材に混ぜて使うのに重宝するのでマッシュするより少し緩めにペーストにするのがオススメです。
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