具だくさんヘルシー白和え
居酒屋きっちん @cook_40175345
具材はある物で大丈夫！！好きな具材で出来るヘルシーなのに食べ応えのある白和えです( ⋅֊⋅ )و
このレシピの生い立ち
ヘルシーでも美味しく満足できるもの…って考えて。
飽きないように、具材はいろいろ変えれるし。
具だくさんヘルシー白和え
具材はある物で大丈夫！！好きな具材で出来るヘルシーなのに食べ応えのある白和えです( ⋅֊⋅ )و
このレシピの生い立ち
ヘルシーでも美味しく満足できるもの…って考えて。
飽きないように、具材はいろいろ変えれるし。
作り方
- 1
豆腐をザルで水切りしておきます。
- 2
白滝は耐熱容器に入れ4~5分程レンチンして、ザルにあけてキッチンバサミで細かく切ります。
- 3
ちくわは輪切り、ねぎも。エリンギは1cm角くらいに切ります。
- 4
フライパンに油はひかずに、エリンギ、ちくわを入れ軽く炒め、そこに、白滝とねぎと調味料を入れ水分を飛ばしながら炒めます。
- 5
ボールに炒めた具材を適量入れ、豆腐を入れて、おからパウダーを混ぜて
炒りごまをふって完成です。 - 6
具材は多めなので、別の料理に使うことも出来ますよー。
豆腐の量を増やして多めに作っても大丈夫。
コツ・ポイント
水分をなるべく飛ばして炒めること。
水分が多くても、その分おからパウダーの量を増やしてもいーです。
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