★サクサク美味しい！白身魚のフライ/タラ

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サクサクと美味しい白身魚のフライ♪
手に入りやすいタラで❀.*･ﾟ
簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
パン粉にチーズ、パセリを混ぜるフライはよく母が作ってくれていましたので真似してみました❀.*･ﾟ

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サクサクと美味しい白身魚のフライ♪
手に入りやすいタラで❀.*･ﾟ
簡単に作れます☆
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パン粉にチーズ、パセリを混ぜるフライはよく母が作ってくれていましたので真似してみました❀.*･ﾟ
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材料

2人分
  1. ・甘塩タラ 2切れ
  2. ・胡椒 適量
  3. ・塩(甘塩の場合は無し) 適量
  4. ・薄力粉(お魚にまぶす用) 適量
  5. ☆パン粉 適量
  6. ☆粉チーズ 適量
  7. ☆パセリ 適量
  8. ★薄力粉(バッター液用) 大さじ３
  9. ★卵(バッター液用) 1個
  10. ★水 (バッター液用) 50㎖
  11. こめ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    タラの皮を剥ぐ。

  2. 2

    タラに塩胡椒をかけ、最後に薄力粉をまぶす。
    (甘塩タラの場合は塩は無しか少なめ)

  3. 3

    ★を混ぜバッター液を作る。

  4. 4

    ☆を混ぜチーズパン粉を作る。

  5. 5

    ★バッター液→☆パン粉の順でタラに衣を付けます。

  6. 6

    米油を魚が半分浸かるくらいの量を鍋に入れ180℃で揚げたら出来上がりです❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

とにかく簡単！
下味の塩胡椒をしっかりまぶしておくと良いです♡
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