TOP10入 アサリの砂抜き 簡単

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

普段のやり方です
このレシピの生い立ち
より効率よく砂抜きをする為、子どもが容器を間違わないように記録しました

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材料

  1. あさり 適量
  2. 水 500 cc
  3. 塩 大さじ 1

作り方

  1. 1

    人気検索 トップ10に入りました。ありがとうございます

  2. 2

    水平バット(ボールでもOK)に塩水を準備

    ✲丸い底深いボールだと下の貝が吐いた砂を再度吸い込む為 水平の方がベスト

  3. 3

    アサリを流水でよく洗う

  4. 4

    1で作った塩水にあさりを入れ、暗くなるよう蓋をしておく
    1時間くらいかな✲更に長いと尚良いよ✲

  5. 5

    砂抜きが終わったら再度 流水でよく洗って調理する

  6. 6

    ✲参考までに✲
    砂抜きしたら、しばらくザルに上げておくと中の塩水が抜けて美味しく食べれます

  7. 7

    ✲参考までに✲
    夏に比べ冬は少し時間をかけて砂だしすると良いです

コツ・ポイント

水平バットを使用して、暗い所に置くくらい

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つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
に公開
祖母から母そして私へ伝わった家庭料理、子どもが作り易いように出来るだけ分かりやすくして載せています。我が家の料理で皆さまの笑顔が増えたら嬉しいです(*˘︶˘*).:*♡クックパッド全く不慣れですが(笑)よろしくお願いします✨レシピは時々見直ししています✨
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