朝ご飯の簡単スープ★大根＆えのき＆ネギ
ひまわり_76 @cook_40336747
寝ぼけまなこでもサクッと作れます。寒い朝にピッタリのやさしい味のスープ。
このレシピの生い立ち
冬っぽい野菜でスープを作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をわかす。水の分量は作る人数分をお椀ではかるのが便利。
- 2
大根は短冊切り、ネギは斜めにスライス、えのきは半分くらいに切っておく。
- 3
鍋が沸騰したら②と1センチ幅くらいに切ったベーコン、コンソメを入れて煮立たせる。
- 4
野菜に火が通ったらできあがり！熱々を召し上がれ♪
コツ・ポイント
★大根もネギもえのきもベーコンも冷凍できるので、時間がある週末に刻んで冷凍しておけば、忙しい平日の朝は包丁まな板いらずで作れます。
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