九州醤油◎鶏の照り焼き◎包丁いらず
6sachi9 @cook_40296447
九州の甘口醤油を使った照り焼きレシピです◎
ごはんやビール、お弁当にもぴったりな一品です♪
このレシピの生い立ち
九州土産のお醤油をいかしたレシピを考え中です◎
九州醤油◎鶏の照り焼き◎包丁いらず
九州の甘口醤油を使った照り焼きレシピです◎
ごはんやビール、お弁当にもぴったりな一品です♪
このレシピの生い立ち
九州土産のお醤油をいかしたレシピを考え中です◎
作り方
- 1
鶏肉をキッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。
- 2
ポリ袋に鶏肉、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れて軽く揉んでおく。
- 3
フライパンを熱するついでにキャベツを蒸し焼きにします。
フライパンにキャベツをちぎり入れ、蓋をして蒸し焼にする。 -
- 4
キャベツが焼けたら一旦火を止め
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り
ごま油をひく。 -
- 5
ポリ袋に片栗粉を入れて全体に粉をまぶしたら
皮を下にして鶏肉を蒸し焼きにする。 -
- 6
皮に焼き色がついたことを確認したら肉をひっくり返し
調味料を全体に絡めたら完成です◎ -
コツ・ポイント
鶏肉を片栗粉でコーティングすることでふっくらやわらか&タレが絡みやすくなりますよ♪
九州の甘口醤油を使うことで簡単に照り焼きが完成します◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21387328
