ごぼうの唐揚げ
littlelily2007 @little_lily
ごぼうを大きめに切って唐揚げにしました。
このレシピの生い立ち
ごぼうは金平ごぼうや煮物が多いのでたまには揚げ物にしてみました。
おつまみにはトリュフ塩がおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗ってくしゃくしゃにしたアルミ箔で皮を剥き、5cmの長さに切ります。
- 2
1の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
フライパンにごぼうがかぶるくらいの油を入れて火にかけ、カリッと揚げます。
- 3
お皿に盛ってお好みの塩を振って召し上がれ
-
- 4
「牛蒡の唐揚げ 薄切りVer」レシピID : 22605557 もご参照ください
-
コツ・ポイント
ごぼうの灰汁が気になる方は水につけてください
塩はお好きなものをお好みで♡
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