あったか簡単「具だくさん塩麹生姜スープ」
タニカ電器 @tanicadenki_official
野菜のお出汁と生姜エキスがしっかりと染み出て、身体がじんわり温まる～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】の中でご紹介しているレシピです。スープは体に優しい薄味仕立てですが、野菜のお出汁と生姜エキスがしっかりと染み出ているので、身体がじんわり温かくなります(#^.^#)
あったか簡単「具だくさん塩麹生姜スープ」
野菜のお出汁と生姜エキスがしっかりと染み出て、身体がじんわり温まる～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】の中でご紹介しているレシピです。スープは体に優しい薄味仕立てですが、野菜のお出汁と生姜エキスがしっかりと染み出ているので、身体がじんわり温かくなります(#^.^#)
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
鍋に水、生姜、鶏ガラスープの素、酒、塩麹を入れて一度沸騰させます。
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- 3
火を弱め、大麦を入れます。
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- 4
野菜を入れて10分ほど中火で煮込みます。
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- 5
器に盛り付け、お好みで塩コショウを振りかけて出来上がり♫
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- 6
2020年12月16日に「具だくさんスープ」の人気検索でトップ10に入りました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
今回は大麦を使いましたが、玄米や押麦でも食物繊維が摂れるのでおススメです(^^)v野菜室にちょっとずつ残っているお野菜も、小さく切ってスープにしちゃえば、美味しいお出汁に大変身(^_-)
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