ひじきの甘辛そぼろ煮
ジャーマンワイフ @cook_40387951
甘辛のそぼろで、たくさん食べられます
このレシピの生い立ち
今回は鶏ひき肉たっぷり入れて、甘辛く煮たので、ご飯の上にかけてそぼろ丼にして食べました＾＾
ひじきの甘辛そぼろ煮
甘辛のそぼろで、たくさん食べられます
このレシピの生い立ち
今回は鶏ひき肉たっぷり入れて、甘辛く煮たので、ご飯の上にかけてそぼろ丼にして食べました＾＾
作り方
- 1
ひじきは水に戻しておく。しいたけ、人参、生姜、絹さやは千切りにする
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- 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れ、塩少々ふり、炒める。ひき肉に焼き色がついてきたら、人参を加え、軽く炒める
-
- 3
ひじき、しいたけを加えたら、＊の調味料、生姜、水を加えて弱火で汁気が少なくなるまで煮る
-
- 4
絹さやを加え、さっと炒めあわせたら完成
-
コツ・ポイント
ひき肉は、しっかり焼き色がつくまで炒めると、コクが出ます
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