玄米めんで作った鶏とだしのラーメン
oishiijima @cook_40387909
小麦を使わないYUWAERUの玄米めんを、たっぷりのだしと鶏を煮込んだスープでいただきました。
このレシピの生い立ち
玄米をつかったYUWAERUの麺を展示で購入。ラーメンのような食感でいて、グルテンフリーなので体にも優しいお気に入りの商品です。
玄米めんで作った鶏とだしのラーメン
小麦を使わないYUWAERUの玄米めんを、たっぷりのだしと鶏を煮込んだスープでいただきました。
このレシピの生い立ち
玄米をつかったYUWAERUの麺を展示で購入。ラーメンのような食感でいて、グルテンフリーなので体にも優しいお気に入りの商品です。
作り方
- 1
お鍋にお湯をわかし、鶏もも肉と(A)を加えお肉がほろほろになるまで煮込む（写真は2時間程度）
- 2
玄米麺を90秒程度沸騰でゆでる。
- 3
2に1をかけて完成。
コツ・ポイント
出汁はぜいたくに2パックつかいました。スープは一晩寝かすと味が馴染みます。
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