1の鶏胸肉に
片栗粉と卵を割り入れ
よく混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し
みじん切りにしたニンニクを入れ、
弱火で香りが出てくるまで炒める。

鶏胸肉を広げ、
両面を数回返しながら火が通るまで焼く。

鶏胸肉に火が通ったら、
合わせておいた■のタレを入れ、
全体に絡めながら炒め合わせる。