ラディッシュと柚子の簡単酢の物
静香まま @cook_40303838
鍋料理の箸休めにどうぞ。柚子の香りでサッパリします。
このレシピの生い立ち
野菜直販所で元気なラディッシュに出会って、箸休めにするため酢の物にしました。
ラディッシュと柚子の簡単酢の物
鍋料理の箸休めにどうぞ。柚子の香りでサッパリします。
このレシピの生い立ち
野菜直販所で元気なラディッシュに出会って、箸休めにするため酢の物にしました。
作り方
- 1
ラディッシュと柚子は、よく洗う。
酢と同量の水、砂糖を鍋に入れ一煮たちさせる。 -
- 2
ラディッシュと葉・柚子の皮を細切りにして保存容器に入れ、煮立てた酢と柚子絞り汁を入れる。冷蔵庫で半日味をなじませる
-
- 3
器に盛り付け食卓へ、どうぞ。
-
コツ・ポイント
鍋の箸休めに簡単な酢の物を考えました。
酢と砂糖プラス水入れて煮立てる一手間で
美味しくなります。
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