色いろ野菜のABCスープ☆子どもと作る
こどものキッチン☆ @cook_40322912
学校給食の人気メニュー！ABCの形のパスタが入ったスープ。目に楽しく、色々な野菜を沢山食べられて元気になるスープです☆
このレシピの生い立ち
あまり給食には登場しない鎌倉の季節野菜も使って、色どりを楽しむスープにしました。冬の朝ごはんにぴったり。パスタでおなかも満たされます。
色いろ野菜のABCスープ☆子どもと作る
学校給食の人気メニュー！ABCの形のパスタが入ったスープ。目に楽しく、色々な野菜を沢山食べられて元気になるスープです☆
このレシピの生い立ち
あまり給食には登場しない鎌倉の季節野菜も使って、色どりを楽しむスープにしました。冬の朝ごはんにぴったり。パスタでおなかも満たされます。
作り方
- 1
野菜は季節のものを数種類用意する。
-
- 2
野菜、ベーコンをそれぞれ食べやすく1センチくらいに切る。
-
- 3
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を固いものから炒める。美味しさを引き出す塩をひとつまみ入れる。
- 4
スープとベーコンを加えて、火が通るまで煮る。パスタを加えて、柔らかくなったら塩胡椒で味を整える。
-
- 5
ABCのパスタが手に入らず、ディズニーのクリスマスパスタで代用です。子どもたちは喜んでくれました。
-
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