ブロッコリーとほうれん草のゴマ塩昆布和え
息子専属☆調理師 @cook_40054373
すりごま・ごま油・塩昆布・鰹節の旨味たっぷり！
お野菜モリモリ食べられます♪♪
このレシピの生い立ち
お野菜以外の材料は我が家の定番！
この材料があればアレンジ自在♪
ブロッコリーとほうれん草のゴマ塩昆布和え
すりごま・ごま油・塩昆布・鰹節の旨味たっぷり！
お野菜モリモリ食べられます♪♪
このレシピの生い立ち
お野菜以外の材料は我が家の定番！
この材料があればアレンジ自在♪
作り方
- 1
ブロッコリーとほうれん草は洗って湯がく
-
- 2
粗熱が取れたら、水気を絞る
にんじんはスライサーか包丁で千切りにする - 3
②と鰹節以外の材料をすべて入れ、さっと混ぜる
-
- 4
③に鰹節を入れ、しっかり混ぜる
-
- 5
※③④の工程は、わかりやすくする為にボウルにしましたが、ポリ袋に入れてガサガサと振り混ぜる方が簡単かと思います。
- 6
味を馴染ませる為、しばらく冷蔵庫に。
お皿に取り分けて出来上がり！ -
コツ・ポイント
鰹節は、あれば華鰹がオススメ！一掴みガサっとたっぷりが美味！
具材を季節のお野菜にかえても美味しいですよ。
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