【10分で完成】小魚とかぶの葉のふりかけ

ちーゆづアーちゃん☆'s cooksnap of when they made 【10分で完成】小魚とかぶの葉のふりかけ.
クックRGVID0☆'s cooksnap of when they made 【10分で完成】小魚とかぶの葉のふりかけ.
あッきーな
あッきーな @cook_40315166

子供も喜ぶ少し甘めの味つけです。簡単でおいしくて身体に良い！自信作です( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
子供に食べさせるため

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材料

4人分
  1. しらすorちりめんじゃこ 50g
  2. かぶの葉 約150g（小さめ3束分ほど）
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこorしらすを耐熱容器に入れて水（分量外）をかぶるくらいいれてレンジで600wで3分ほど加熱（塩抜き）する。

  2. 2

    かぶの茎や葉をみじん切りにしてフライパンへ。ごま油を入れて水分を飛ばすように炒める。（約1分半）

  3. 3

    水分が飛んだら、1の小魚の水気を切って投入。その後、しょうゆ、みりん、砂糖を入れる。

  4. 4

    強めの中火で2-3分炒める。汁気が飛んで全体的に茶色くなったらゴマを入れて完成！

  5. 5

    冷凍庫で保存すればかなり長持ち♪冷蔵庫でも5日はもちます♪

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

少し甘めの、子供向けの味付けにしました。小魚をレンチンしている間にかぶの葉をみじん切りにすれば、約10分で完成します！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

あッきーな
あッきーな @cook_40315166
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簡単に美味しくできる料理があればな〜と思って。【2020/5/20start】皆様つくれぽありがとうございます！とても嬉しいです！
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