大分風鶏飯
大分に住む管理栄養士さんに教えてもらったレシピです
簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
レシピの整理をしていたら出てきたので
作り方
- 1
ゴボウはささがきにして水にさらす
- 2
フライパンに油をしきおろしにんにくを入れて鶏肉、ゴボウの順に炒める
- 3
ゴボウがしんなりしたら調味料を入れ煮汁が半分になるまで煮る
- 4
炊き上がったご飯に汁ごと入れ10分保温したら出来上がり
コツ・ポイント
煮汁が半分になるまで煮ること
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