パパッと★エリンギとアスパラのバター炒め
とのまる @cook_40412571
シャキシャキ、コリコリの食感にバター醤油は鉄板です☆
おつまみにも、もう一品にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
栄養もあって美味しい、そしてすぐ作れるものが食べたくて！
パパッと★エリンギとアスパラのバター炒め
シャキシャキ、コリコリの食感にバター醤油は鉄板です☆
おつまみにも、もう一品にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
栄養もあって美味しい、そしてすぐ作れるものが食べたくて！
作り方
- 1
エリンギは一口大、アスパラはエリンギと長さが同じになるように切る
-
- 2
フライパンにバターを入れ(中火)、溶けてバターの匂いがしてきたらエリンギを投入！
- 3
エリンギに焦げ目がついたら、中火のままアスパラを入れて、ツヤがでるまで軽く炒める
-
- 4
最後に醤油をフライパンのふちからひとまわしかけ、全体にいきわたれば完成です★
コツ・ポイント
火加減は中火をキープして、野菜の歯応えを残すようにしています。
切るときにハサミを使えば、洗い物も少なくなります！
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