作り方
- 1
ピーマン、ハムは細切りに、舞茸は適当な大きさに割いておく。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
油を引いて熱したフライパンでハムを炒める。
- 4
ハムに軽く火が入ったら、舞茸を入れてさらに炒める。
- 5
舞茸に火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒める。
- 6
⑤に☆の調味料を加えてさっと全体を混ぜたら火をとめる。
- 7
お皿に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
・ピーマンの食感が少し残るくらいがおいしいので、少しかたいくらいで仕上げるのがオススメです!
・辛いのが苦手な方やお子さまは豆板醤を抜いてください。
・舞茸以外のきのこでも大丈夫です!
・ハムの代わりにベーコンでもおいしいです!
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