ピーマン嫌いにも!ピーマンのオイマヨ炒め

sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304

ピーマンがおいしく食べられるレシピ♡
このレシピの生い立ち
お酒のアテにも合う副菜♡

ピーマン嫌いにも!ピーマンのオイマヨ炒め

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材料

2人分
  1. ピーマン(中) 2個
  2. 舞茸 1/2パック
  3. ハム 4枚
  4. 適量
  5. ☆マヨネーズ 小さじ1と1/2
  6. ☆オイスターソース 小さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマン、ハムは細切りに、舞茸は適当な大きさに割いておく。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    油を引いて熱したフライパンでハムを炒める。

  4. 4

    ハムに軽く火が入ったら、舞茸を入れてさらに炒める。

  5. 5

    舞茸に火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒める。

  6. 6

    ⑤に☆の調味料を加えてさっと全体を混ぜたら火をとめる。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

・ピーマンの食感が少し残るくらいがおいしいので、少しかたいくらいで仕上げるのがオススメです!
・辛いのが苦手な方やお子さまは豆板醤を抜いてください。
・舞茸以外のきのこでも大丈夫です!
・ハムの代わりにベーコンでもおいしいです!

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sakkiemon
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保育園で管理栄養士をしています❁おうちで作った料理のレシピを載せていきます♩
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