長芋ときゅうりのネバネバぽりぽりサラダ
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
爽やかな梅と大葉とみょうがで日本の夏を感じるわ～✨
うま酸っぱいネバネバのたれが最高です！
簡単副菜、即席おつまみに☆
このレシピの生い立ち
日本の夏を感じる和風サラダを考えました。ネバネバぽりぽりで一杯やってくださいね♪
長芋ときゅうりのネバネバぽりぽりサラダ
爽やかな梅と大葉とみょうがで日本の夏を感じるわ～✨
うま酸っぱいネバネバのたれが最高です！
簡単副菜、即席おつまみに☆
このレシピの生い立ち
日本の夏を感じる和風サラダを考えました。ネバネバぽりぽりで一杯やってくださいね♪
作り方
- 1
きゅうりはピーラーでしま目に皮をむき厚さ1㎝のぶつ切りに、長芋は1㎝角のさいの目切りに、みょうがと大葉はせん切りにする。
-
- 2
梅干しは種を取り除き、果肉を刻む。
- 3
ボウルにきゅうり・長いも・梅干しと【A】を加え、和える。
-
- 4
器に盛り、大葉とみょうがを添える。
-
コツ・ポイント
●食べる直前に調味料と混ぜ合わせ、きゅうりのバリバリ食感を味わいます♪
☆30分ほどおいてしんなりさせても、それもまた美味しいですよ♪
●梅干しは梅肉チューブでも代用可。
●大葉やみょうがの他に、きざみ海苔やかつお節も美味しいですよ♪
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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