\小麦粉卵不要/マヨでおつまみカキフライ

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

カキフライちょっとだけ食べたいなぁ。でも衣つけたり揚げ物めんどいなぁ。そんな時はマヨで省略、ちょこっとフライ!
このレシピの生い立ち
ちょっと揚げ物したい時、卵1個使うにはもったいない時、そんな時の代打はマヨ!

\小麦粉卵不要/マヨでおつまみカキフライ

カキフライちょっとだけ食べたいなぁ。でも衣つけたり揚げ物めんどいなぁ。そんな時はマヨで省略、ちょこっとフライ!
このレシピの生い立ち
ちょっと揚げ物したい時、卵1個使うにはもったいない時、そんな時の代打はマヨ!

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材料

1人分
  1. カキ 4つ
  2. ▼マヨ 大1
  3. パン粉 10g
  4. サラダ油 大2

作り方

  1. 1

    ポリ袋に▼入れて優しくもみもみ

  2. 2

    揚げ物少しなので卵焼き用の小さいフライパンに油入れる。ポリ袋のカキにそっとパン粉をつけて

  3. 3

    弱めの中火で両面8分焼けば完成。お好みでキャベツとソースで頂く。

コツ・ポイント

カキはとても脱力系のへにゃへにゃなので握力0で扱う事。
カキはいつも業務スーパーで大袋で買って冷凍庫に常備。いつでもおつまみ注文が入ればカキフライが食べられる状態。

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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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