めんつゆでお手軽さつま揚げ丼

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214

あっという間にできるお手軽どんぶりです。手早く作りたいお昼などにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
甘いさつま揚げが好きで、親子丼の鶏肉の代わりにいれてみたら美味しくできたので、一人の昼ご飯によく作ります。

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材料

１人分
  1. さつま揚げ 棒状なら3本
  2. 玉ねぎ 1/3個
  3. 水 50ml
  4. めんつゆ 50ml
  5. 卵 １個
  6. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げは5ミリ程度の厚さで斜め切り、玉ねぎは3ミリぐらいで縦に薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、さつま揚げ、玉ねぎを入れて火にかける。

  3. 3

    3分ほど煮たら、溶き卵を回し入れ、蓋をする。火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お使いのめんつゆの味や濃さによって水の量を変えてください。卵が半熟で火を止めるのがお勧めです。

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レシピ作者

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
に公開
自分でいろいろ考えて料理を作るのが好きで、両親がまた創作料理かい(・・;)と言いつつも、いろいろ批評してくれたのを思い出します。今は、仕事から帰ってささっと作ることができる料理や、味付けを変えていつもとちょっと違う料理を紹介していければと思っています。お金をあまりかけず美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^-^) 。皆さんのアイデア満載の投稿を見るのが楽しみです！
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