簡単☆こんにゃくとちくわの甘辛炒め

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00kryas00 @cook_40049999

あと1品!おつまみにピッタリ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
ピリ辛が好みでしたら輪切りの唐辛子入れても美味しいですよ。

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材料

2〜3人分
  1. ちくわ 1袋
  2. 板こんにゃく 1枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 七味唐辛子 お好みで
  5. ☆醤油 大さじ1.5
  6. ☆みりん 大さじ2〜2.5
  7. ☆砂糖 大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め5ミリ幅、こんにゃくは5ミリ幅に切り手網こんにゃくにする。

  2. 2

    ごま油を入れ、こんにゃくとちくわを軽く炒め、☆を入れ汁気がほぼなくなるくらい炒め煮する。

  3. 3

    お好みで七味唐辛子をかけて完成

コツ・ポイント

我が家は柚子入り七味唐辛子をかけてます。
簡単で家計に優しく、おつまみにピッタリの一品です。
甘めが好きなら砂糖とみりんを多めに。
白ゴマいれてもgood!

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レシピ作者

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簡単なメニューしか作りたくないズボラ主婦♡簡単で美味しいレシピを常に追い求めてます♡
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