牡蠣とほうれん草のミルクソテー
えりかともはるまま @cook_40120638
寒い冬の夕ご飯に旬の大粒の牡蠣はクリーミーな味わいのソースがぴったり。
相性バッチリのほうれん草を合わせて
このレシピの生い立ち
テレビの料理コーナーで生クリーム、バターたっぷりの牡蠣のソテーを紹介していたのでカロリー抑えめで作ってみた！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り片栗粉をまぶしておく
- 2
ほうれん草は茎と葉と2等分。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温め牡蠣を軽く焼き、一端皿にとる。
- 4
フライパンにごま油を入れ、ほうれん草の茎の部分を先に、次は葉を炒める。
そこへ牛乳、コンソメ、塩、こしょうを牡蠣を入れる - 5
お好みでシナモンを軽くふる。
お皿に盛って出来上がり
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