ブリ漬け丼
5分 簡単 ブリ漬け丼
このレシピの生い立ち
コストコでブリのお刺身を買ったので、たっぷり贅沢に漬け丼を作りました。簡単で美味しいです。
作り方
- 1
ブリ刺身、卵、ネギ、紫蘇、炒りごま、醤油、みりん、酒を、用意します。
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- 2
生姜をすりおろして、醤油、酒、みりんを入れてよく混ぜます。
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- 3
レンジで1分チンします。
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- 4
ブリを食べやすい大きさに切り、チンしたタレを入れて5分漬け込みます。
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- 5
お茶碗にご飯を盛り付けて、ブリ、薬味、黄身をのせて、タレを大匙1杯かけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
お刺身なので、臭みは少ないですが、生姜をタレに入れるとさらに爽やかに食べられます。
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