豚肉の桑焼き
富田浜病院栄養課 @cook_40296540
1人分
エネルギー238kcal たんぱく質14.0g
脂質13.4g 炭水化物9.1g 塩分0.9g
このレシピの生い立ち
豚肉はビタミンB1の宝庫☆牛肉や鶏肉よりもビタミンB1が豊富に含まれます。豚肉はスタミナ補給や疲労回復効にぴったりの食材で、にんにくや玉ねぎ、ニラと相性が良く、一緒に食べる事で疲労回復効果がさらにアップします（＾＾）
豚肉の桑焼き
1人分
エネルギー238kcal たんぱく質14.0g
脂質13.4g 炭水化物9.1g 塩分0.9g
このレシピの生い立ち
豚肉はビタミンB1の宝庫☆牛肉や鶏肉よりもビタミンB1が豊富に含まれます。豚肉はスタミナ補給や疲労回復効にぴったりの食材で、にんにくや玉ねぎ、ニラと相性が良く、一緒に食べる事で疲労回復効果がさらにアップします（＾＾）
作り方
- 1
オーブンを250度に予熱する。※無い場合はフライパンでも出来ますよ。各オーブンで仕上がりに誤差があるので調節お願いします
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- 2
豚ロースを半分に切り、片栗粉をまぶす。オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。
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- 3
オーブン250度で7分加熱する。※肉の厚さでも異なるので、様子を見てください。
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- 4
☆の調味料を混ぜ合わせて加熱する。
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- 5
調味料が沸騰したら、焼き上がった肉を入れ、とろみが付くまで加熱する。※焦げないようにやさしく混ぜて下さいね
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- 6
タレにとろみが付き、お肉にからまったら出来上がり！
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コツ・ポイント
お肉は、高温で縁がカリッとなるまで焼くと美味しいです☆お肉にしっかりと味が付いているので、添えてある野菜は、さっぱりとしたものがおススメです！濃いめの味になってるので、ご飯をたっぷり用意して、さぁ召し上がれ～♪
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【1人分の栄養価】 エネルギー200kcal たんぱく質16.2ｇ 脂質13.7ｇ 炭水化物11.8ｇ 食物繊維1.9ｇ 塩分0.9ｇ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21435631
