砂肝とにんにくの芽の中華炒め
ハッピーヌガー @cook_40377494
砂肝のコリコリ食感で満腹に♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽に多く含まれる栄養素は食物繊維、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラルです。
砂肝とにんにくの芽の中華炒め
砂肝のコリコリ食感で満腹に♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽に多く含まれる栄養素は食物繊維、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラルです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、さっと洗った砂肝、ねぎ、しょうがを入れ、30分ほど煮ます。
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- 2
ニンニクの芽はきれいに洗って、好きな大きさに切ります。
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- 3
茹でた鶏の砂肝は薄く切ります。
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- 4
ニンニクはスライスします。
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- 5
フライパンを熱し、油をひき、にんにくを入れて、炒めます。
-
- 6
鍋にニンニクの芽、鶏の砂肝、オイスターソース、砂糖、塩を入れて炒めます。
-
- 7
最後にクミン(パウダー)を入れて、よく炒めます。
-
- 8
完成です。
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