じゃがいものソテー 〜クミン風味〜
クックパッド広報 @coopkad_pr
外はカリッと、中はほくほくのじゃがいもに、クミンの香りがとてもおいしいお料理です。
このレシピの生い立ち
クミンをいろいろつかってみたくて。
じゃがいものソテー 〜クミン風味〜
外はカリッと、中はほくほくのじゃがいもに、クミンの香りがとてもおいしいお料理です。
このレシピの生い立ち
クミンをいろいろつかってみたくて。
作り方
- 1
じゃがいもを5mmくらいにスライスして、水に10分ほどさらす。さらしたら、水気拭きとっておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。裏表こんがり焼いて火を通す。(両面3分くらい) 焦げ付かないように注意。
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- 3
クミン、塩入れてよくまぜ、30秒ほど火入れてクミンの香りをだしたら完成。
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- 4
お好みでパセリをかけてもおいしいです。
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コツ・ポイント
じゃがいもを厚くきりすぎると、火がなかなか通らないので、あまり厚く切らないように注意しましょう。
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