ゼンマイの炒り煮

ちのくま
ちのくま @cook_40416186

母の味を残す為に覚書として作りました。
このレシピの生い立ち
母の味を残す為に覚書として作りました。

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材料

  1. ゼンマイ水 200g
  2. ●水 100cc
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ3
  5. おろしニンニクチューブ 5cm
  6. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゼンマイを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しゼンマイを炒める。

  3. 3

    ●の調味料を加え煮汁が無くなるまで煮詰める

  4. 4

    器に盛ってゴマを振りかけ完成。

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レシピ作者

ちのくま
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