アボカドとミニトマトと新玉ねぎサラダ

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

新玉ねぎは、水みずしく、さらさなくても、辛味は少なくたべやすい。有機クルミのたれを使用してドレッシングを作っています。

このレシピの生い立ち
既製品 有機くるみのたれは、レシピレパートリーが、あまりなかったので。

アボカドとミニトマトと新玉ねぎサラダ

新玉ねぎは、水みずしく、さらさなくても、辛味は少なくたべやすい。有機クルミのたれを使用してドレッシングを作っています。

このレシピの生い立ち
既製品 有機くるみのたれは、レシピレパートリーが、あまりなかったので。

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材料

4人分
  1. シャキシャキリーフレタス 使い切り1袋
  2. アボカド カットして 1個分
  3. ミニトマト 半分カット 1パック分
  4. 新玉ねぎ 極細スライス 6分の1
  5. ☆ドレッシング
  6. ☆有機くるみのたれ 既製品 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. ☆ポン酢しょうゆ ヒカリ 小さじ1
  9. ☆バルサミコ酢 小さじ1
  10. ☆ガーリックパウダー 控えめに2振り
  11. ブラックソルト 親指と人差し指で2つまみ
  12. 粗挽き黒コショウ 2ひねり
  13. 麻の実 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、極細スライスにしておく。ミニトマトは、半カットにする。アボカドもカットしておく。

  2. 2

    ☆ドレッシングでドレッシング材料を混ぜてつくる。

  3. 3

    大きなお皿に、シャキシャキリーフレタスをちぎりのせ、アボカド、新玉ねぎ、トマトをもりつける。

  4. 4

    ドレッシングを回しかけ、ブラックソルトと粗挽き黒コショウを上から後かけしつ、麻の実を散らして完成。

コツ・ポイント

ブラックソルトや、粗挽き黒コショウは、後で調節できるよう、最後に使用しています。

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ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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