きんぴらごぼう
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
常備菜に持ってこいです。
年末のお助けメニューです！
このレシピの生い立ち
年末年始等に常備菜で手抜きをする為に…と考えて(笑)
鷹の爪なしです
きんぴらごぼう
常備菜に持ってこいです。
年末のお助けメニューです！
このレシピの生い立ち
年末年始等に常備菜で手抜きをする為に…と考えて(笑)
鷹の爪なしです
作り方
- 1
ごぼう2本にんじん2本使います
-
- 2
ごぼうとにんじんを細切りにする
-
- 3
ごぼうとにんじんをしんなりするくらいまで炒める
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- 4
豚汁用に少しタッパに取り分けしました！
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- 5
砂糖を入れる
-
- 6
みりんと醤油をいれる
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- 7
鰹だしを入れる
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- 8
香りつけにゴマ油を入れる
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- 9
すりごまを入れて完成
-
- 10
2024年5月細切りこんにゃくを
追加しました。
トップ写真は新しいものです。 -
コツ・ポイント
ごぼうは切りながら水につけてアクを抜いてます。
野菜を切ったらあっという間です。
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