アプリでひらく作り方
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豆腐はパック7ミリ角のぐらいの拍子切りにする。さいの目でもいいんですが、パックに入れたまま切ると簡単なので(^_^;)
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鍋に入れてひたひたに水を入れ、顆粒鰹だし、砂糖、薄口しょうゆを加えて火にかける。
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煮立ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして固まったら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はあまり煮ないほうがおいしいです。パックに入れたまま切るとまな板いらずなので拍子切りにしました。
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